Ratatouille-Galette

Ratatouille-Galette

4.2 71 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Blätterteig

Butter gefroren, in Stücken (1-2 cm)
200 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Wasser, kalt
90 g
Salz
½ TL

Topping und Fertigstellung

Zucchini (siehe Tipp)
350 g
Flaschentomaten
350 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
190 g
Wasser
30 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
10 g
Salz und etwas mehr zum Bestreuen
½ TL
Pfeffer zum Bestreuen
Parmesan, gerieben
60 g
Milch zum Bestreichen
Basilikumblätter, frisch zum Garnieren

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 925 mg

Protein 25 g

Kalorien 3913 kJ / 935 kcal

Fett 47 g

Ballaststoff 10.5 g

Gesättigte Fettsäuren 29 g

Kohlenhydrate 110 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ein Tisch voller Freude 30 Rezepte
Österreich

Thermomix® Gemüse Styler mit TM6 und TM7 61 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Smashed Carrots mit Sesam-Joghurt-Creme

40 Min

Caprese-Omelette

30 Min

Brasilianischer Rote-Bete-Möhren-Salat

30 Min

Veganes Süßkartoffel-Pad-Thai

45 Min

Spaghetti-Salat im Glas

35 Min

Gemüsetarte mit Halloumi

1 Std. 10 Min

Kartoffel-Rosmarin-Fladen

1 Std.

Gemüsechips

3 Std.

Apfeltarte

1 Std.

Erdnuss-Karamell-Bowl

2 Std. 15 Min

Wassermelone am Stiel

1 Std.

Mango Cheesecakes

4 Std.