Kompatible Versionen
Bretzel à la crème pâtissière au beurre de cacahuète et chocolat
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 450 g de lait
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 400 g de farine de blé, type 55 et un peu pour le plan de travail
- 2 c. à café de sel
- 25 g farine de blé
- 2 œufs
- 1 jaune d'œuf
- 5 g de sucre vanillé maison
- 1 c. à soupe de beurre de cacahuète
- 25 g de sucre en poudre
- 600 g d'eau
- 2 c. à soupe de bicarbonate de sodium
- 250 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 25 g de beurre doux, coupés en morceaux
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 3317.1 kJ / 792.8 kcal
- Protein
- 20.9 g
- Kohlenhydrate
- 101 g
- Fett
- 33.8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 18.1 g
- Ballaststoff
- 9 g
- Natrium
- 2534.3 mg
Alternative Rezepte
Petits beignets chocolat et noisettes
3h 10 min
Chocolat liégeois
4h 30min
Crème glacée caramel et cacahuète
3 Std. 20 Min
Gâteau aux noix et chocolat, ganache chocolat blanc et panais
1h 50min
Beignets à la crème pâtissière
4h 30min
Crêpes fourrées choco-noisette
1h 55min
Glace skyr vanille et framboise (allégée)
10h 15min
Croissants aux pépites de chocolat
5 Std. 40 Min
Palmiers feuilletés
3 godz. 5 min
Gros beignets à la compote de pommes
3 godz. 40 min
Crème glacée vanille-cookies
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Meringues aux amandes
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