Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bretzel à la crème pâtissière au beurre de cacahuète et chocolat
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
5 portions
Zutaten
-
de lait450 g
-
de levure boulangère fraîche20 g
-
de farine de blé type 55 et un peu pour le plan de travail400 g
-
de sel2 c. à café
-
farine de blé25 g
-
œufs2
-
jaune d'œuf1
-
de sucre vanillé maison5 g
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de beurre de cacahuète1 c. à soupe
-
de sucre en poudre25 g
-
d'eau600 g
-
de bicarbonate de sodium2 c. à soupe
-
de chocolat noir détaillé en morceaux250 g
-
de beurre doux coupés en morceaux25 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
792.8 kcal /
3317.1 kJ
Protein
20.9 g
Fett
33.8 g
Kohlenhydrate
101 g
Ballaststoff
9 g
Gesättigte Fettsäuren
18.1 g
Natrium
2534.3 mg
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