Terrine de pintade aux pistaches

Terrine de pintade aux pistaches

4.8 9 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 24 Std.

12 portions

Zutaten

2 gousses d'ail
50 g d'échalotes
½ c. à café de thym frais

½ c. à café feuille de thym frais
100 g de pistaches, décortiquées et non salées
300 g de gorge de porc coupée en morceaux (2 cm env.)
400 g de filets de pintade

400 g de pintade, désossée, sans la peau
2 c. à soupe d'armagnac
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 crépine de porc

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 12 g

Kalorien 928 kJ / 223 kcal

Fett 18 g

Ballaststoff 1 g

Kohlenhydrate 1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Les viandes avec le Sensor 46 Rezepte
Frankreich

Terrines et Pâtés 9 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Pâté de campagne

48 Std.

Terrine de canard

24 Std.

Sauce gribiche

15 Min

Terrine de campagne

25 Std. 15 Min

Terrine de porc aux fruits secs et aux épices douces

72 Std.

Terrine de poulet à l'estragon

24 Std.

Terrine de poulet au basilic

4 Std. 10 Min

Soupe de poire au vin rouge

20 Min

Terrine de campagne

4 Std. 30 Min

Pâté de lapin

2 Std. 35 Min

Terrine bressane

24 Std.

Terrine de volaille pistache-citron

24 Std.