Kompatible Versionen
Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM6)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 750 g batatów, obranych lub wyszorowanych, z odciętymi końcówkami, pokrojonych na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
-
500
g cebuli szalotki, w całości
oder 500 g cebuli, przekrojonej pionowo na pół - 35 g oliwy z oliwek, plus 1 łyżka
- 2 łyżeczki soli
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 5 ząbków czosnku
- 30 g masła
-
2
łyżki liści tymianku, świeżych
oder 2 łyżeczki tymianku, suszonego - 1 ½ łyżki musztardy Dijon
- 1 ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżka rozmarynu, świeżego, tylko liście
- 2 polędwiczki wieprzowe, w całości (po ok. 350 g każda)
Sos cebulowo-winny
- 20 g oliwy z oliwek
- 10 g masła
- 1 łyżka cukru
-
70
g wina Porto
oder 70 g czerwonego wina, półsłodkiego lub słodkiego -
½
łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
oder ½ kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszonej - 150 g wody
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 3529.5 kJ / 843.6 kcal
- Protein
- 59.3 g
- Kohlenhydrate
- 67 g
- Fett
- 35.9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 11.1 g
- Ballaststoff
- 10.6 g
- Natrium
- 1542.7 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Polędwiczki w sosie z suszonych pomidorów
50 λεπτ.
Grecki kurczak z makaronem orzo i fetą (z osłoną noża miksującego)
3ωρ. 20 λεπτ.
Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM5)
1 godz. 40 min
Pierś z indyka zawinięta w boczek z ziemniakami; Warstwowy deser śliwkowy
1 godz. 50 min
Gulasz wołowy (z osłoną noża miksującego), „ryż” kalafiorowy; Bezglutenowe ciasto cytrynowe
1 godz. 45 min
Szparagi zapiekane w szynce
1ωρ. 10 λεπτ.
Piersi z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ratatouille i ziemniakami
1ωρ.
Kurczak w sosie sezamowym z ryżem i chrupiącymi warzywami
40 Min
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2 Std.
Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków
45min
Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem
40 Min
Fajitas z kurczakiem i pieczarkami (TM6)
1ωρ.