Estofado de cerdo, verduras y garbanzos con cous-cous

Estofado de cerdo, verduras y garbanzos con cous-cous

3.4 9 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 porciones

Zutaten

250 g de cous cous
1550 g de agua
2 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
40 g de aceite de oliva
1 diente de ajo pelado
250 g de carne de cerdo limpia, en cubos (3 cm)
2 - 3 pizcas de sal
2 - 3 pizcas de pimienta negra molida
50 g de vinagre
100 g de cebolla en rebanadas (aprox. 3 mm)
150 g de pimiento rojo en rebanadas (aprox. 3 mm)
200 g de calabacita cortadas en rebanadas (aprox. 3 mm)
400 g de garbanzo blanco cocido
400 g de jitomate triturado
½ cdita de comino en polvo
¼ cdita de canela en polvo
½ cdita de sal al gusto

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 658.2 mg

Protein 26.9 g

Kalorien 2785.6 kJ / 665.8 kcal

Fett 27.2 g

Ballaststoff 11.4 g

Gesättigte Fettsäuren 6.6 g

Kohlenhydrate 79.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fácil y Económico 5 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Muslos a la miel-mostaza con puré de papas y poro

1 Std.

Menú: Pasta de atún gratinada. Mousse de zarzamora.

1 Std.

Momias de salchicha

1 Std. 10 Min

Arroz al curry con pescado ahumado

30 Min

Fajitas cremosas de pavo con champiñones

25 Min

Albóndigas de ternera en salsa de tomate

10 Min

Pasta gratinada con coliflor y queso ahumado

1 Std.

Pescado a la sal con salsa de perejil y limón

40 Min

Espagueti con pan, anchoas y aceite de cayena

40 Min

Salteado de pollo y nueces

35 Min

Sazonador para Fajitas

5 Min

Albóndigas con salsa de champiñones al vino blanco

35 Min