Zum Hauptinhalt springen Suchen
Thaise pinda kip met kokosrijst

Thaise pinda kip met kokosrijst
4.9 35 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
6 porties
Kostenlos registrieren

Zutaten

Pindasaus
  • knoflookteentjes
    3
  • gember, vers wortel geschild, in ronde plakjes gesneden (2 mm)
    30 g
  • olijfolie
    40 g
  • kokosmelk
    400 g
  • pindakaas
    160 g
  • lichte sojasaus
    80 g
  • sinaasappelsap
    80 g
  • donkerbruine suiker
    80 g
  • sesamolie
    10 g
  • sriracha saus naar smaak (zie tip)
    1 - 2 el
Kip, rijst en groenten
  • water
    600 g
  • kokosmelk
    400 g
  • basmati rijst
    350 g
  • kokos, gedroogd, geraspt
    20 g
  • kippendij, zonder been en zonder vel in blokjes gesneden (1-2 cm)
    600 g
  • verse babymaïs in de lengte gehalveerd
    200 g
  • suikererwten getrimd
    200 g
  • pinda's, ongezouten grof gehakt, voor de garnering
  • korianderblad, vers grof gehakt, voor de garnering

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Protein 37.5 g
Kalorien 3831 kJ / 918 kcal
Fett 52 g
Kohlenhydrate 71.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Familie en vrienden 15 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Zalm met zongedroogde-tomatenpesto en groenterijst

3.7(3)

40min

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

3.3(6)

25min

Butter Chicken

4.7(20)

1h

Meloen en komkommer Sour (mocktail)

4.0(1)

10min

Koreaanse Fried Chicken

4.6(7)

3h 10min

Sate Ayam

5.0(2)

1h 30min

Kantonese gebakken rijst met garnalen

4.2(15)

50min

Kipsatés met pindasaus

4.4(8)

2h

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

4.3(3)

2h 10min

Kip tikka masala

4.8(12)

1h 10min

Aziatische rijst met eieren en groenten

4.3(44)

30min

Kleverige sesamkip

4.9(35)

40min