Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves

Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

de boulgour
200 g
de fèves fraîches ou surgelées
200 g
oignon coupé en quatre
1
gousses d'ail
2
d'huile de tournesol
2 c. à soupe
de sauté de dinde en gros cubes
700 g
de sauce harissa artisanale
½ - 1 c. à soupe
de concentré de tomate
1 c. à soupe
de ras el-hanout
½ c. à soupe
du sel
d'eau
200 g
du poivre moulu
d'amandes effilées
80 g
coriandre fraîche effeuillée, pour servir

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 607 kcal / 2546 kJ

Protein 56 g

Fett 20 g

Kohlenhydrate 47 g

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