Kompatible Versionen
Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Kokosové roti
- 160 gramů strouhaného kokosu
- 250 gramů horké vody
- 350 gramů hladké mouky, plus navíc na poprášení
- ½ - 1 čajová lžička soli, podle chuti
- 2 polévkové lžíce oleje
- 20 gramů vody, vlažné
Hovězí kari
- 750 gramů hovězího krku, na kostky (3 cm)
- 1 - 2 čajové lžičky soli, podle chuti
- 1 - 1 ½ čajové lžičky mletého černého pepře, podle chuti
- 1 polévková lžíce mletého koriandru
- 2 čajové lžičky mletého kmínu
- 1 čajová lžička fenyklových semínek
- 3 stroužky česneku
- 1 kus čerstvého zázvoru (1 cm), oloupaného, na tenké plátky
- 1 - 2 čerstvé chilli papričky, bez semínek, napůl
- 2 cibule (cca 100 g), napůl
- ½ čajové lžičky kurkumy
- 8 sušených kari listů
- 2 polévkové lžíce bílého vinného octa
- 1 stonek čerstvé citrónové trávy, podélně rozpůlené, na kousky (3 cm)
- 1 polévková lžíce rajčatového protlaku
- 270 gramů kokosového krému
- olej na smažení
- 1 polévková lžíce ghí
- 1 limetka, na čtvrtky
- Nährwerte
- pro 1 porci
- Kalorien
- 3195 kJ / 764 kcal
- Protein
- 33 g
- Kohlenhydrate
- 47 g
- Fett
- 49 g
- Ballaststoff
- 6.7 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pad thai
45 min
Vepřové maso po čínsku se zeleninou a rýžovými nudlemi
1 Std. 20 Min
Massaman curry s kuřecím masem
1 Std. 40 Min
Tex-Mex kuřecí quinoa salát
30 min
Pikantní hovězí s citrónovou fetou
30 min
Krémové kuřecí kari s květákovou rýží
30 min
Tandoori marináda
10min
Malajské kokosové kuře
10 godz.
Krevetové kari
25min
Low carb květákovo-kuřecí kari
45 min
Indické máslové kuře (Butter chicken)
1 godz.
Kuřecí se zeleninou, rýží, medovou teriyaki omáčkou a brokolicí v páře
45 min