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Galette des rois pomme-cannelle
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 3 Std.
6 parts
Zutaten
La compote de pommes
-
de pommes coupées en morceaux500 g
-
de sucre en poudre30 g
-
de cannelle en poudre à ajuster en fonction des goûts2 c. à café
La pâte feuilletée
-
de beurre doux congelé en petits morceaux (1-2 cm)200 g
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail200 g
-
d'eau froide90 g
-
de sel½ c. à café
La dorure
-
œuf1
-
de gros sel1 c. à café
Nährwerte pro 1 part
Kalorien
442 kcal /
1847 kJ
Protein
5 g
Fett
29 g
Kohlenhydrate
39 g
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