Spalla di agnello a cottura lenta con vino rosso e rosmarino

Spalla di agnello a cottura lenta con vino rosso e rosmarino

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 15 Std. 30 Min

8 porzioni

Zutaten

1500 g di spalla di agnello, senza ossa
sale marino a piacere
pepe nero macinato a piacere
burro q.b.
7 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
80 g di aceto balsamico
250 g di vino rosso
60 g di olio extravergine di oliva
70 g di cipolla rossa in quarti

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 34 g

Kalorien 2259 kJ / 540 kcal

Fett 41 g

Ballaststoff 0.2 g

Kohlenhydrate 3 g

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