Kompatible Versionen
Klopsiki królewieckie z sosem, szparagami i ziemniakami
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 40 g białej bułki, czerstwej, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 1 jajko
- 500 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
- 1 ¼ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 350 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 400 g ziemniaków, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 2 szczypty soli
-
500
g białych szparagów, obranych, bez twardych końcówek, pokrojonych na 5 cm kawałki
oder 500 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek, pokrojonych na 5 cm kawałki - 40 g masła, pokrojonego na kawałki
- 40 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki octu jabłkowego
- 200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- 200 g mleka
- 1 szczypta cukru
- 3 łyżeczki kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy (zalewę zachować)
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 2317.7 kJ / 553.9 kcal
- Protein
- 31.8 g
- Kohlenhydrate
- 24.1 g
- Fett
- 38.7 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 17.5 g
- Ballaststoff
- 3.4 g
- Natrium
- 998.1 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pulpety w sosie carbonara z ziemniakami
1h
Rolady z polędwiczki z sosem i ziemniakami
55min
Czosnkowy gulasz z indyka
45min
Serowe „udka” z kurczaka z dipem majonezowym
1h 30min
Piersi z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ratatouille i ziemniakami
1h
Gulasz z ziemniakami
45min
Rolady wieprzowe z kiszoną kapustą
1h 30min
Rolada z kurczaka z karmelizowanymi ziemniakami
1 Std. 40 Min
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3 Std.
Udka kurczaka pieczone na kapuście
1 Std. 10 Min
Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem
40min
Kurczak pieczony z warzywami
1 Std. 10 Min