Ensalada tex-mex de quinoa y pollo

Ensalada tex-mex de quinoa y pollo

4.4 78 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 raciones

Zutaten

30 g de cebolleta
200 g de quinoa en grano
400 g de agua
2 cucharaditas de sal
300 g de pollo asado en tiras
150 g de aguacate en trozos de 2 cm
100 g de judías negras cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
100 g de maíz dulce en conserva
100 g de tomates cherry en mitades
50 g de espinacas baby frescas
120 - 150 g de yogur natural
30 g de aceite de oliva
30 g de zumo de limón recién exprimido
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 guindilla fresca (sin pedúnculo ni semillas) en rodajas de 2 mm

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 862.1 mg

Protein 20 g

Kalorien 1578 kJ / 377 kcal

Fett 18.4 g

Ballaststoff 6.1 g

Gesättigte Fettsäuren 3.7 g

Kohlenhydrate 33 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Alto en proteínas - Vol. I 5 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Pitas de pollo con verduras doradas

45 Min

Brócoli asado con pesto de rúcula

30 Min

Ensalada de lentejas con berenjena asada

40 Min

Coliflor a la plancha con puré de judías blancas

25 Min

Hamburguesa de rape y salmón

45 Min

Wraps con verduras salteadas y crema de hierbas

45 Min

Ensalada griega con pollo

1 Std. 10 Min

Bol de arroz con pollo Shawarma

1 Std. 15 Min

Ensalada griega de patata

1 Std. 10 Min

Ensalada en tarro al estilo griego

45 Min

Quinoa con verduras asadas y aguacate

45 Min

Fideos chinos con verduras y tiras de ternera

1 Std.