![Lombinho à coreana com salada de arroz Lombinho à coreana com salada de arroz](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f64abf2a03e0d06c472d2e6f7593c1ea/Derivates/5e71af5f75810c51c9fb5fcb1cb03708a6311ae1.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Molho barbecue coreano e carne de porco
- 80 g água
- 1 c. chá de amido de milho
- 2 dentes de alho
- 1 malagueta vermelha longa, cortada em metades s/ sementes
- 3 cm gengibre fresco, descascado
- 40 g molho de soja
- 50 g vinagre de arroz
- 60 g açúcar amarelo
- 400 g lombinho de porco (1 unid.aprox.) (ver dica)
Salada de arroz
- 100 g couve branca, cortada em pedaços
- 1 - 2 talos de couve chinesa, apenas os caules, cortados em pedaços (folhas reservadas)
- 250 g arroz jasmine
- 900 g água
- 1 c. chá de sal, mais q.b. p/ temperar
- 2 ovos batidos
- 1 pitada de pimenta preta
- 130 g rebentos de soja
- 1 pimento vermelho cortado em palitos
- 2 - 3 pés de coentros, só as folhas
- 1 - 2 c. chá de sementes de sésamo pretas
- Nährwerte
- pro 1 dose
- Kalorien
- 2184.1 kJ / 522 kcal
- Protein
- 33.7 g
- Kohlenhydrate
- 76.3 g
- Fett
- 9.3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2.4 g
- Ballaststoff
- 3.9 g
- Natrium
- 1289.3 mg
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