Filetes de peixe-galo com salada de bulgur e molho holandês de abacate

4.0 7 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 doses

Zutaten

Filetes e bulgur

filetes de peixe-galo (ver dica)
600 g
sal
1 pitada de
limão só o sumo
½
salsa
10 g
coentros
10 g
amêndoa c/ pele
80 g
azeite
80 g
sal
2 c. chá de
água
1200 g
bulgur
200 g
feijão-verde cortado em pedaços (2 cm aprox.)
150 g

Molho holandês de abacate

chalota cortada em pedaços
20 g
água
100 g
gemas de ovo
2
limão (só o sumo)
½
vinagre de vinho tinto
½ c. chá de
abacate (150 g aprox.)
1
sal
½ c. chá de
cebolinho picado
1 c. sopa de

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 1524.8 mg

Protein 43.4 g

Kalorien 2945.2 kJ / 703.9 kcal

Fett 38.1 g

Ballaststoff 13.5 g

Gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 51.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mercado de verão 16 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Cuscuz com frango, funcho e laranja

20 min

Piano marinado em chá com legumes e arroz

1 godz. 40 min

Pargo no forno à portuguesa com puré de cherovia e feijão

1 godz. 10 min

Filetes de dourada no forno com gengibre e esparregado de manjericão e avelã

50 min

Guisado de bacalhau à Italiana com batata a vapor

50 min

Creme de brócolos e ervilhas e gratinado de corvina e legumes

1 godz.

Menu: Gnocchi com molho de tomate e mascarpone; Salada de brócolos e sorbet de fruta

30 min

Conchas com salmão e vinagreta de citrinos e funcho

25 min

Cuscuz carilado de frango e maçã com molho de iogurte

40 min

Lombinho à coreana com salada de arroz

40 min

Salada de brócolos, maçã e carne

25 min

Salada de frango com queijo de cabra

1 godz. 15 min