Filetes de peixe-galo com salada de bulgur e molho holandês de abacate

4.0 7 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 doses

Zutaten

Filetes e bulgur

filetes de peixe-galo (ver dica)
600 g
sal
1 pitada de
limão só o sumo
½
salsa
10 g
coentros
10 g
amêndoa c/ pele
80 g
azeite
80 g
sal
2 c. chá de
água
1200 g
bulgur
200 g
feijão-verde cortado em pedaços (2 cm aprox.)
150 g

Molho holandês de abacate

chalota cortada em pedaços
20 g
água
100 g
gemas de ovo
2
limão (só o sumo)
½
vinagre de vinho tinto
½ c. chá de
abacate (150 g aprox.)
1
sal
½ c. chá de
cebolinho picado
1 c. sopa de

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 1524.8 mg

Protein 43.4 g

Kalorien 2945.2 kJ / 703.9 kcal

Fett 38.1 g

Ballaststoff 13.5 g

Gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 51.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mercado de verão 16 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Caldo de grão com bacalhau e acelgas

45 Min

Esparguete de açafrão com peixe

50 Min

Salmão no forno com curgete espiralizada

30 Min

Menu: Creme de brócolos e Edamame com Gorgonzola, Salmão com legumes de Outono e molho de aneto

1 Std. 45 Min

Lasanha de ricota e beringela a vapor

1 Std. 25 Min

Quiches de brócolos e bacon sem massa

45 Min

Chiabata de carne salteada com chutney de pêssego

2 Std. 35 Min

Salada de legumes assados, grão e cuscuz com molho tahini

45 Min

Rolinhos de couve-lombarda com carne picada

1 Std. 15 Min

Ceviche de robalo e gambas com milho e batata-doce

1 Std.

Frango à Jamaicana com puré de batata e legumes

3 Std. 5 Min

Salmão a vapor com couve e alho-francês

45 Min