Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 450 g oase de vită, bucăți (vezi recomandare)
- 1400 g apă
- 1 ceapă, jumătăți
- 6 cm ghimbir proaspăt, descojit și feliat
- 1 tijă lemon grass, verde, doar partea albă, jumătăți
- 2 anason stelat
- 1 băț de scorțișoară
- 1 linguriță piper 5 arome
- 3 cuișoare
- 1 linguriță boabe de coriandru
- 1 linguriță semințe de fenicul, uscate
- 80 g sos de pește
- 50 g sos de soia
- 2 linguri zeamă de limetă (aprox. 1 limetă)
- ¼ linguriță sare de mare, după gust
- 2 prize piper alb măcinat, după gust
- 300 - 350 g tăiței lați de orez, uscați (aprox. 6 mm lățime)
- 300 - 350 g mușchi de vită, parțial congelat, feliat subțire (aprox. 3 mm grosime)
- 2 - 3 cepe verzi, feliate subțire pe diagonală, pentru servit
- 8 - 10 fire coriandru proaspăt, doar frunzele, pentru servit
- 6 - 8 fire mentă proaspătă, doar frunzele, pentru servit
- 2 fire busuioc thailandez, proaspăt, doar frunzele, pentru servit
- 100 g germeni de soia, proaspeți, pentru servit
- 1 chilli roșu, lung, fără semințe dacă preferați și feliat subțire, pentru servit
- 1 - 2 limete, sferturi, pentru servit
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 1181 kJ / 281 kcal
- Protein
- 26 g
- Kohlenhydrate
- 17 g
- Fett
- 10 g
- Ballaststoff
- 6.8 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Castraveți murați, dulci
48 Std. 20 Min
Pui cu portocală, cu cușcuș perlat și semințe de pin
1hod. 30min
Cotlete de miel marinate, cu sos de porumb
Keine Bewertungen
Sorbet de grapefruit și vin spumant
Keine Bewertungen
Marmeladă de ghimbir și dovlecei
40min
Latte rece cu matcha, cocos și caramel
1u. 45min
Sos de pâine
1h 25min
Obatzter (cremă de brânză)
10 min
Brunch englezesc
Keine Bewertungen
Sos de caramel cu espresso
45min
Mojito de zmeură
10 min
Mojito
5min