Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 porce
Zutaten
Vepřový Wellington
-
1 polévková lžíce másla
-
500 gramů vepřové panenky (cca 500 gramů)
-
1 čajová lžička soli
-
4 špetky černého mletého pepře
-
80 gramů cibule napůl
-
20 gramů másla
-
200 gramů hrášku, zeleného, mraženého rozmraženého
-
20 gramů hladkolisté petržele (cca 1 svazek), pouze listy
-
20 gramů vody
-
1 balíček listového těsta vyváleného (přibližně 25 cm x 40 cm)
-
2 polévkové lžíce strouhanky
-
12 plátků uzené slaniny, na plátky
-
1 vejce rozšlehané
Přeliv ze šumivého vína
-
150 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku vychlazené
-
80 gramů cibule napůl
-
10 gramů másla
-
150 gramů šumivého vína
-
150 gramů vody
-
1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
-
1 masového bujónu (kostka bujónu pro 0,5 l)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porci
Protein
43 g
Kalorien
3769 kJ /
905 kcal
Fett
60 g
Kohlenhydrate
42 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Vaříme se sektem
7 Rezepte
Tschechische Republik
Tschechische Republik
Das könnte dir auch gefallen
Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou
2 Std. 20 Min
Marináda na mořské plody
5 Min
Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“
1 Std. 30 Min
Hovězí Stroganoff
35 Min
Kuřecí paličky s chorizem a cizrnou
40 Min
Knedlíčky dim sum "shao mai"
2 Std.
Křupavá sekaná
1 Std.
Zapečené krémové těstoviny s uzenou panenkou
1 Std.
Zapečená vepřová panenka s brokolicí a těstovinami
1 Std. 15 Min
Krémová kuřecí polévka
45 Min
Kuřecí se zeleninou, rýží, medovou teriyaki omáčkou a brokolicí v páře
45 Min
Masové kuličky s pikantním sýrem a bramborami
1 Std.