Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína
Zutaten
Vepřový Wellington
-
1 polévková lžíce másla
-
500 gramů vepřové panenky (cca 500 gramů)
-
1 čajová lžička soli
-
4 špetky černého mletého pepře
-
80 gramů cibule napůl
-
20 gramů másla
-
200 gramů hrášku, zeleného, mraženého rozmraženého
-
20 gramů hladkolisté petržele (cca 1 svazek), pouze listy
-
20 gramů vody
-
1 balíček listového těsta vyváleného (přibližně 25 cm x 40 cm)
-
2 polévkové lžíce strouhanky
-
12 plátků uzené slaniny, na plátky
-
1 vejce rozšlehané
Přeliv ze šumivého vína
-
150 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku vychlazené
-
80 gramů cibule napůl
-
10 gramů másla
-
150 gramů šumivého vína
-
150 gramů vody
-
1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
-
1 masového bujónu (kostka bujónu pro 0,5 l)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porci
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Tschechische Republik
Das könnte dir auch gefallen
Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře
55 Min
Vepřová panenka s paprikovo-smetanovou omáčkou a linguine
1 Std.
Kuřecí kapsy s bramborami a zeleninou
54 Min
Cuketové zoodles carbonara
40 Min
Massaman curry s kuřecím masem
1 Std. 40 Min
Skotská vejce s celerovo-mrkvovým salátem
50 Min
Roastbeef rolky s mozzarellou a sušenými rajčaty
2 Std. 30 Min
Krůtí roláda plněná pestem z červené řepy
2 Std. 30 Min
Kuřecí galette s karamelizovanou cibulí
1 Std. 55 Min
Vepřová panenka s tymiánovými bramborami a borůvkovou omáčkou
40 Min
Zapečené krémové těstoviny s uzenou panenkou
1 Std.
Masové kuličky s pikantním sýrem a bramborami
1 Std.