Pa Gialt (Pane giallo)

Pa Gialt (Pane giallo)

5.0 2 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

1000 g

Zutaten

1570 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
5 g di malto d'orzo

5 g zucchero
olio extravergine di oliva q.b.
100 g di farina di mais finissima + q.b.
200 g di farina integrale
200 g di farina di segale integrale
10 g di sale
30 g di succo di limone

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1000 g

Natrium 3945.1 mg

Protein 57.1 g

Kalorien 6892 kJ / 1647 kcal

Fett 11.1 g

Ballaststoff 49.2 g

Gesättigte Fettsäuren 0.9 g

Kohlenhydrate 351.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2023 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Michetta (TM6)

6 Std. 30 Min

Panini allo yogurt e farina di castagne

3 Std. 30 Min

Grissini al sesamo

2 Std. 30 Min

Sostituto del sale (TM6)

20 Min

Panini bovoli

4 Std.

Grissini integrali al rosmarino

2 Std. 50 Min

Cracker al farro

2 Std.

Pane integrale con fichi e noci

4 Std. 30 Min

Filoncini di avena e olive taggiasche (vegan)

4 Std.

Pane segale e farro

4 Std. 30 Min

Pane al cacao con noci e pistacchi

3 Std.

Pane valdostano noci, uvetta e fichi

6 Std.