Geroosterde aubergines

Geroosterde aubergines

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

4 porties

Zutaten

aubergines in de lengte doormidden gesneden
2
zout om te bestrooien
harissa saus (zie tips)
70 g
knoflookteentjes
2
gedroogde gemalen kurkuma
1 tl
gedroogde oregano
1 tl
ciderazijn
2 el
extra vergine olijfolie
65 g
ongezouten, gepelde pistachenoten
70 g
brood (ongeveer 70 g), in stukken gescheurd
2 sneetjes
sumak
1 ½ tl
granaatappel pitjes, voor de garnering (zie tips)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Protein 9.4 g

Kalorien 1744.6 kJ / 415.4 kcal

Fett 30 g

Ballaststoff 4.6 g

Kohlenhydrate 2.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vegan hoofdgerechten 11 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Tandoori portobellos met romige kokosnoot raita

Pas d’évaluation

Peer, appel en zoete aardappelpuree

30min

Smoothie trio

10min

Goulash van linzen en champignons

45min

Pompoen baba ganoush

35min

Pizza met blauwe kaas, knapperige bacon, peer, honing en walnoten

3h 35min

Linzencurry en gestoomde pompoen

1h 15min

One Pot Pasta met Boerenkool en Fontina-kaassaus

30min

Dubai Chocolate Tiramisu

8h

Temaki Sushi

Pas d’évaluation

Vegetarische chili

35min

Eiwitrijke smoothie met spinazie

Pas d’évaluation