Sauce madère

Sauce madère

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

500 g

Zutaten

de beurre doux
20 g
de farine de blé
30 g
feuille de laurier
1
de sel
1 pincée
de poivre moulu
1 pincée
d'eau
300 g
cube de bouillon de volaille
1
de madère
30 g
échalotes
2
d'oignons coupés en deux
100 g
de crème fraîche épaisse
2 c. à soupe

Nährwerte pro 500 g

Kalorien 532.1 kcal / 2226.1 kJ

Protein 8.1 g

Fett 27.9 g

Kohlenhydrate 57.6 g

Ballaststoff 6.5 g

Gesättigte Fettsäuren 17.3 g

Natrium 231.6 mg

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