Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών

Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών

Keine Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 μερίδες

Zutaten

Ζύμη για ζυμαρικά από φαγόπυρο

αλεύρι φαγόπυρου και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα (βλ. συμβουλή)
300 γρ.
νερό, καυτό
190 - 200 γρ.
αλάτι
¼ κ.γλ.

Ραγού λαχανικών

ελαιόλαδο
30 γρ.
σκελίδα σκόρδο σε φέτες
1
κρεμμύδι σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
κλωνάρι σέλινου σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
καρότο σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
κολοκυθάκι σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
σάλτσα ντομάτας
400 γρ.
νερό
100 γρ.
αλάτι
¼ - ½ κ.γλ.
φακές, σε κονσέρβα στραγγισμένες
200 γρ.
πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
φύλλα φρέσκου βασιλικού και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
5

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 870.1 mg

Protein 15.8 g

Kalorien 1738.8 kJ / 415.6 kcal

Fett 10.4 g

Ballaststoff 13.9 g

Gesättigte Fettsäuren 1.6 g

Kohlenhydrate 71.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Χωρίς γλουτένη 13 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Καλοκαιρινή μπολονέζ

45 Min

Σάντουιτς με ομελέτα ατμού, κατσικίσιο τυρί και τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια

Keine Bewertungen

Τάρτα με πράσα και τυρί

1 Std. 5 Min

Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso

Keine Bewertungen

Ζυμαρικά από κόκκινες φακές με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και καρύδια

20 Min

Smoothie μπολ με παντζάρι

Keine Bewertungen

Smoothie μπολ με μούρα, μήλο και νιφάδες καρύδας

10 Min

Κοκτέιλ Καραϊβικής

15 Min

Βίγκαν Πόριτζ με φρούτα και κανέλα

15 Min

Ζεστή σαλάτα γλυκοπατάτας με ρεβίθια

45 Min

Ομελέτα με ασπράδια, ντομάτα και βασιλικό

20 Min

Ριζότο αλά Μιλανέζε

30 Min