Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια
- 30 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια
- 400 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα σε τέταρτα ή ανάλογα με το μέγεθος τους
- 3 πρέζες αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 3 πρέζες πιπέρι αλεσμένο, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 50 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
- 70 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ
- 30 γρ. ελαιόλαδο, και ακόμα 1½ κ.σ. (20 γρ.) για το σοτάρισμα του κοτόπουλου
- 300 γρ. ρύζι για ριζότο (arborio ή carnaroli)
- 100 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 650 γρ. νερό
- 1 κύβο ζωμού λαχανικών
- 300 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, σε κύβους (2 εκ.)
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Kalorien
- 2722 kJ / 651 kcal
- Protein
- 30.5 g
- Kohlenhydrate
- 68.8 g
- Fett
- 28.3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Κρεμώδη μανιτάρια
35 min
Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα
25min
Κριθαρότο με θαλασσινά
Keine Bewertungen
Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών
45 min
Ριζότο με μανιτάρια
30 min
Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό
1 godz.
Φετουτσίνι με κρεμώδη σάλτσα ντομάτας και σαλάμι
30 min
Σαλάτα με φινόκιο και μήλο
20min
Σουφλέ κοτόπουλου με μπέικον
1h 10min
Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο
20min
Ριζότο με θαλασσινά
1 Std. 15 Min
Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι
55 min