Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Sunday lamb roast
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 55 Min
4 portions
Zutaten
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anchovy fillets6
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fresh flat-leaf parsley leaves only4 sprigs
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fresh rosemary leaves only1 sprig
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garlic cloves3
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pitted green olives40 g
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pickled capers rinsed1 tbsp
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lemon juice20 g
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olive oil plus extra for drizzling20 g
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wholegrain mustard2 tsp
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lemon myrtle (optional)½ tsp
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pine nuts for sprinkling (optional)
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lamb shoulder deboned (see Tips)1500 - 1800 g
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ground black pepper plus extra to season½ tsp
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white wine100 g
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carrots cut into slices2
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brown onions cut into wedges2
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salt to season
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
1135 kcal /
4766.9 kJ
Protein
78.3 g
Fett
84.6 g
Kohlenhydrate
10.7 g
Ballaststoff
6.2 g
Gesättigte Fettsäuren
31.9 g
Natrium
854 mg
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