Fond de légumes (végane)

5.0 3 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

800 g

Zutaten

200 g de céleri paré, en morceaux
250 g de carottes en morceaux
100 g d'oignons jaunes en quartiers

100 g d'oignons, espagnols, en quartiers
100 g de tomates coupées en deux
100 g de courgette en morceaux
50 g de champignons frais
2 gousses d'ail
1 feuille de laurier déshydratée
3 - 4 brins de thym frais feuilles seulement
1 - 2 brins de sauge fraîche feuilles seulement (env. 4-5 grandes feuilles)
1 - 2 brins de romarin frais feuilles seulement
4 - 5 brins de persil frais feuilles et tiges, en morceaux
130 g de gros sel de mer
30 g de vin blanc sec

30 g d'eau
1 c. à soupe d'huile d'olive

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 20 g

Natrium 1268.9 mg

Protein 0.3 g

Kalorien 44.5 kJ / 10.6 kcal

Fett 0.4 g

Ballaststoff 0.5 g

Gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Kohlenhydrate 1.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Il suffit de peu pour créer de la magie 36 Rezepte
Kanada

TM Basique - Fonds et bouillons 6 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Dinde farcie, sauce aux canneberges

4h

Relish de concombre

1h 30min

Fond de viande

45min

Sauce à salade au fromage bleu

10min

Barres de muesli sans blé, noix ni produits laitiers

1h 45min

Parmentier de canard confit parfumé à l'érable

15h 55min

Confiserie aux amandes

20min

Garam Masala (mélange d'épices)

10min

Vinaigrette épicée à l’ananas

5min

Bouillon de poulet maison

50min

Pâte de bouillon de volaille

45min

Honeycomb (caramel en nid d’abeille)

1h 30min