Kompatible Versionen
Pikantna zupa z soczewicy i faszerowane ziemniaki
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
-
60
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
oder 60 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki -
30
g orzeszków piniowych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
oder 30 g migdałów, w płatkach, plus dodatkowa ilość do dekoracji - 10 g liści bazylii, świeżych
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
- 100 marchewki, pokrojonej na kawałki
- 120 g selera naciowego, bez łyka, pokrojonego w 2 cm plastry
- 3 ząbki czosnku
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 40 g oleju (patrz wskazówka)
- 750 g wody
- 400 g pomidorów, z puszki
- 120 g czerwonej soczewicy, suszonej
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 600 g ziemniaków, nieobranych lub obranych, średniej wielkości (dł. 8-10 cm), przekrojonych wzdłuż na pół
- 60 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych
- 180 g grzybów, świeżych, np. pieczarek, kurek, przekrojonych na pół
- 60 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- liście kolendry, świeże, do dekoracji
- suszone płatki chili, do dekoracji
- olej chili lub olej z zalewy z suszonych pomidorów, do skropienia (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 4929 kJ / 1178.1 kcal
- Protein
- 35.5 g
- Kohlenhydrate
- 211.6 g
- Fett
- 29 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 7.9 g
- Ballaststoff
- 54 g
- Natrium
- 1796.9 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Brokułowa zupa z soczewicą
25min
Buraki à la Wellington
3h
Surówka z brukselki z żurawiną i migdałami (TM6)
20min
Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane
45min
Bowl z tempehem i sosem orzechowym (TM6)
1h
Pełnoziarniste spaghetti w kremowym sosie z soczewicy i marchewki
1h
Burgery z komosy ryżowej z żółtym ketchupem
2 Std.
Zupa krem z czerwonej soczewicy i papryki
35min
Burgery z fileta kurczaka jalapeño
50min
Korma z pieczonymi warzywami
55min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45min
Marchewkowe falafele z sałatką z pomidorów
55min