Kompatible Versionen
Pikantna zupa z soczewicy i faszerowane ziemniaki
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
-
60
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
oder 60 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki -
30
g orzeszków piniowych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
oder 30 g migdałów, w płatkach, plus dodatkowa ilość do dekoracji - 10 g liści bazylii, świeżych
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
- 100 marchewki, pokrojonej na kawałki
- 120 g selera naciowego, bez łyka, pokrojonego w 2 cm plastry
- 3 ząbki czosnku
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 40 g oleju (patrz wskazówka)
- 750 g wody
- 400 g pomidorów, z puszki
- 120 g czerwonej soczewicy, suszonej
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 600 g ziemniaków, nieobranych lub obranych, średniej wielkości (dł. 8-10 cm), przekrojonych wzdłuż na pół
- 60 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych
- 180 g grzybów, świeżych, np. pieczarek, kurek, przekrojonych na pół
- 60 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- liście kolendry, świeże, do dekoracji
- suszone płatki chili, do dekoracji
- olej chili lub olej z zalewy z suszonych pomidorów, do skropienia (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 4929 kJ / 1178.1 kcal
- Protein
- 35.5 g
- Kohlenhydrate
- 211.6 g
- Fett
- 29 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 7.9 g
- Ballaststoff
- 54 g
- Natrium
- 1796.9 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Brokułowa zupa z soczewicą
25min
Gulasz z soczewicy i pieczarek
45min
Grecka zupa z soczewicy
40min
Dorsz w indyjskim sosie pomidorowym
1h
Zupa z pomidorów i cukinii
55min
Wegańskie świąteczne ciasto z bakaliami
27h 10min
Tacos z krojonymi warzywami i fasolą (TM5)
40min
Marchewkowe falafele z sałatką z pomidorów
55min
Galette z krojonymi ziemniakami i porem (TM6)
1h 20 min
Pizza z warzywami (TM5)
1h 20 min
Zupa krem z czerwonej soczewicy i papryki
35min
Burgery z komosy ryżowej z żółtym ketchupem
2h