Sloppy Joes
TM6

Sloppy Joes

3.3 (24 Bewertungen)

Zutaten

  • 280 g Wasser
  • 10 g frische Hefe, zerkrümelt
  • ½ TL Zucker
  • 60 g Butter, in Stücken
  • 560 g Mehl
  • 2 TL Salz
  • 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 200 g Zwiebeln, in Scheiben
  • 500 g Rinderhackfleisch, zerzupft
  • 1 EL Paprika de la Vera
  • 400 g Tomaten, geschält
  • 10 g Apfelessig
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 EL Oregano, getrocknet
  • 1 Eigelb, verquirlt, zum Bestreichen
  • 1 EL Kerne, gemischt, zum Bestreuen
  • 100 g Cheddar, in Stücken, und 12 zusätzliche Scheiben zum Servieren
  • Mixed Pickles zum Servieren

Nährwerte
pro 1 Stück
Kalorien
2033 kJ / 486 kcal
Protein
21 g
Kohlenhydrate
41 g
Fett
26 g
Gesättigte Fettsäuren
12 g
Ballaststoff
2.7 g
Natrium
494 mg

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