Menú: Judías blancas con chorizo en salsa de tomate. Bacalao al limón. Natillas de naranja.

Menú: Judías blancas con chorizo en salsa de tomate. Bacalao al limón. Natillas de naranja.

2.9 13 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 raciones

Zutaten

Natillas de naranja al caramelo

4 - 6 tiras de piel de naranja (solo la parte blanca)
60 g de azúcar
180 g de nata (35% de grasa)
20 g de caramelo líquido
3 yemas de huevo (M)
1 pellizco de sal

Judías blancas con chorizo en salsa de tomate y bacalao al limón

6 tiras de piel de limón (sin parte blanca)
10 g de hojas de perejil fresco
5 g de sal (y algo más para la salsa)
150 g de chorizo semicurado en rodajas de 2 cm
120 g de cebolla en trozos de 2 cm
2 dientes de ajo
10 g de aceite de oliva
400 g de tomate triturado en conserva
200 g de calabacín en dados de 1 cm
5 g de tomillo seco
1 pastilla de caldo de verduras
2 pellizcos de pimienta negra molida
600 g de lomo de bacalao fresco (4 lomos de aprox. 150 g c/u)
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1381.2 mg

Protein 49.2 g

Kalorien 3526 kJ / 842 kcal

Fett 44.9 g

Ballaststoff 10.4 g

Gesättigte Fettsäuren 21.5 g

Kohlenhydrate 64.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Menús completos de invierno 5 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Salpicón de lubina y gambas

50 Min

Rodaballo con salsa de sidra y boletus

45 Min

Galette crujiente de salmón y queso

1 Std.

Menú: Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos - Tarta de manzanas

1 Std.

Quesadillas de pavo, huevo duro y aguacate

30 Min

Guisat de peix

1 Std. 25 Min

Ensalada de rape con patatas, pimientos y vinagreta de aceitunas al vacío

1 Std. 55 Min

Menú: Manojos de judías verdes. Sardinas en papillote

40 Min

Boletus confitados

30 Min

Huevas en escabeche de tomate

12 Std. 30 Min

Tarta trenza rellena de cerdo

40 Min

Tosta de pimientos con pulpo a la plancha

25 Min