Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Guisat de peix
Zutaten
Caldo de pescado
-
1 cabracho (aprox. 600 g)
-
1 corvina (aprox. 600 g)
-
1 cola de rape sin piel con hueso (aprox. 1200 g)
-
4 pellizcos de sal
-
1000 - 1200 g de agua
-
50 g de almendras tostadas sin sal
-
1 ñora tostada
-
10 dientes de ajo
-
2 - 3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
150 g de cebolla en trozos
-
100 g de pimiento verde italiano en trozos
-
80 g de aceite de oliva
-
1 hoja de laurel seca
-
350 g de tomate triturado en conserva
-
800 g de patatas rojas chascadas
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Spanien
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Conejo asado al chimichurri con guarnición de zanahorias
1 Std.
Tartar dos salmones
20 Min
Coliflor con salsa de coliflor
30 Min
Menú: Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos - Tarta de manzanas
1 Std.
Habas en salsa de tomate con chalotas caramelizadas
1 Std.
Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie
1 Std. 10 Min
Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón
40 Min
Berenjenas rellenas de pulpo y pera con salsa romesco
1 Std. 40 Min
Vichyssoise de aguacate con gambones
1 Std. 30 Min
Pastel de calabacín y bonito
1 Std.
Raviolis con salsa de anchoas
20 Min
Salpicón de lubina y gambas
50 Min