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Apple and Cinnamon Swirled Bread
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
12 portions
Zutaten
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milk230 g
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olive oil plus 2 Tbsp for greasing30 g
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medium eggs2
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granulated sugar80 g
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dried instant yeast2 tsp
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strong white bread flour plus 2 Tbsp for dusting500 g
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fine sea salt1 tsp
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unsalted butter diced20 g
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cooking apples peeled, cored, cut in pieces (2 cm)400 g
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ground cinnamon1 tsp
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Marsala wine, sweet or dry or Malaga wine30 g
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walnuts roughly chopped200 g
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sultanas150 g
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freshly squeezed lemon juice10 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
484.7 kcal /
2028.1 kJ
Protein
11.1 g
Fett
19.7 g
Kohlenhydrate
69.2 g
Ballaststoff
5.1 g
Gesättigte Fettsäuren
3.5 g
Natrium
256.3 mg
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