Ψητές χοιρινές μπριζόλες με μήλα και πουρέ κολοκύθας

Ψητές χοιρινές μπριζόλες με μήλα και πουρέ κολοκύθας

5.0 4 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

4 μερίδες

Zutaten

Μαρινάδα

ξίδι μηλίτη
30 γρ.
μέλι, ρευστό
30 γρ.
μουστάρδα με κόκκους
15 γρ.
ελαιόλαδο
10 γρ.
χοιρινές μπριζόλες, χωρίς κόκαλο που έχετε αφαιρέσει το ορατό λίπος (περίπου 230 γρ. η κάθε μια)
4

Χοιρινές μπριζόλες

κρεμμύδι σε λεπτές φέτες (5 χλστ.)
1
μήλα χωρίς τον πυρήνα, κομμένα σε 6-8 τρίγωνες φέτες (wedges) το καθένα
2
φύλλα φασκόμηλου, φρέσκα
15
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
μηλίτη
70 γρ.

Πουρές κολοκύθας

κολοκύθα (1000-1300 γρ.), ξεφλουδισμένη, σε κύβους (2 εκ)
1
αποβουτυρωμένο γάλα (άπαχο)
50 γρ.
φύλλα σπανακιού, φρέσκα
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
30 γρ.
θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Protein 32 g

Kalorien 2087 kJ / 498 kcal

Fett 22 g

Kohlenhydrate 37 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix Sensor 10 Rezepte
International

Υγιεινές Συνταγές 14 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Καναπεδάκια με καρπούζι, κρέμα φέτας και καρύδια

20 min

Σαλάτα με ντρέσινγκ "Green Goddess"

10 min

Κολοκυθοκεφτέδες

40 min

Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά

No ratings

Γεμιστό κοτόπουλο Χριστουγέννων (Μεξικό)

2 h 10 min

Σιγομαγειρεμένο βοδινό στρογκανόφ με παπαρδέλες

7 h

Κιμαδόπιτα

1 h

Ψητά καρότα με δυόσμο και θυμάρι

No ratings

Σούπα αρακά με κρεμ φρες και τραγανό ζαμπόν

1 h

Μπιφτέκια με κοτόπουλο, λαχανικά και μήλο

50 min

Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας

40 min

Ζεστή σαλάτα με τραγανές "smashed" πατάτες

1 h 30 min