Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Sterk aubergine med bulgur
Zubereitung 10 Min
Gesamt 55 Min
4 porsjon
Zutaten
-
bulgurhvete300 g
-
vann1000 g
-
hvitløksfedd2
-
sitron bare skall, ingen hvit marg1
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vårløk trimmet, hvit del delt i biter; grønn del skåret i tynne skiver4
-
soyasaus40 g
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mirin1 ss
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sesamolje1 ss
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riseddik2 ts
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malt svart pepper¼ ts
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rårørsukker1 ts
-
sambal oelek (se tips)1 - 2 ts
-
basilikumblader, ferske6 kvister
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mynteblad, fersk6 kvister
-
gresskarfrø stekt (se tips)40 g
-
pinjekjerner, ristet80 g
-
aubergine delt i tynne skiver (ca. 5 mm)500 g
-
olivenolje for drypping
-
havsalt1 - 2 ts
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porsjon
Natrium
1852.5 mg
Protein
15.6 g
Kalorien
2353.3 kJ /
560.3 kcal
Fett
27.9 g
Ballaststoff
14.8 g
Gesättigte Fettsäuren
3.1 g
Kohlenhydrate
55.5 g
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Vegetarisk kjøkken
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