Vegansk burger

Vegansk burger

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 5 Std.

4 porsjoner

Zutaten

Brød

sukker
15 g
hvetemel, fint
350 g
vann
140 g
tørrgjær
½ ts
5 g fersk gjær, smuldret
havsalt
1 ½ ts
vegetabilsk olje til smøring
1 ts

Burger

vann pluss 3 ss
1200 g
havsalt pluss 1 klype
1 ½ ts
quinoa
100 g
linfrø
1 ss
"extra virgin" oliven olje pluss 1 ss og ekstra for smøring
30 g
sjalottløk
30 g
hvitløksfedd
1
malt svart pepper
1 klype
sorte bønner, hele, på boks skylt og drenert (1 x 400 g boks)
200 g
brødsmuler, tørket
10 g
valnøtter
35 g
tomatpuré
20 g
spisskummen, malt
2 ts
røkt paprikapulver, søtt
2 ts
valmuefrø
2 - 3 ts
sesamfrø, svarte
rød paprika, konservert (optional)
4 skiver

Montering

ketchup
4 ss
frisésalat blader
4 - 6
tomat
8 - 12 skiver
avokado (optional) bare kjøtt, i skiver eller etter smak
1
rødløk (optional) delt i ringer eller etter smak
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porsjon

Protein 21.7 g

Kalorien 3222 kJ / 770 kcal

Fett 29.2 g

Kohlenhydrate 112 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Veganske hverdagsretter 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Pannekaker av kikerter

20 мин.

Bønne- og kikertfalafler

Няма оценки

Pilaf med blandet korn og rødbeter

Няма оценки

Grønnsakscrumble med vegansk ost

Няма оценки

Linsegrateng med aubergine og squash

Няма оценки

Gresskarterte

Няма оценки

Tortilla med Zucchini og falafel

Няма оценки

Chilli con tempeh

Няма оценки

Valnøttkaker med koriandersalsa og mais

Няма оценки

Sterk aubergine med bulgur

55 мин.

Grønnsakskarri med blomkålcouscous

Няма оценки

Linse- og kikertburger med tahinidressing

Няма оценки

Alle anzeigen

Alle anzeigen