Risotto al azafrán con vieiras

Risotto al azafrán con vieiras

3.5 6 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

60 g de mantequilla
50 g de queso parmesano
60 g de chalota en mitades
2 dientes de ajo
320 g de arroz de grano redondo
100 g de vino blanco
800 g de caldo de verduras caliente (no hirviendo)
2 pellizcos de hebras de azafrán
3 - 5 pellizcos de sal
3 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
12 vieiras limpias
1 cucharada de aceite de oliva
6 - 8 ramitas de cebollino fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 886.3 mg

Protein 19.5 g

Kalorien 2353 kJ / 562 kcal

Fett 19.6 g

Ballaststoff 0.6 g

Gesättigte Fettsäuren 10.5 g

Kohlenhydrate 70.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 176 56 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Pollo en costra de pistacho con salsa de miel y mostaza

40 min

Tosta toscana con sardinas

20 min

Sopa italiana de verduras y pasta

40 min

Panzanella de invierno

20 min

Strudel de champiñones y espinacas

1 godz. 30 min

Pastel crujiente de verduras y garbanzos

1 godz. 10 min

Batch cooking: Enchilada de ternera

30 min

Poke bol de salmón, aguacate y alga nori

30 min

Pez espada con salsa chermoula y cuscús

1 godz.

Noodles con pavo en salsa de ciruela

2 godz. 10 min

Pastel de pollo al estilo italiano

2 godz.

Trío de dips

45 min