Risotto al azafrán con vieiras

Risotto al azafrán con vieiras

3.6 7 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

60 g de mantequilla
50 g de queso parmesano
60 g de chalota en mitades
2 dientes de ajo
320 g de arroz de grano redondo
100 g de vino blanco
800 g de caldo de verduras caliente (no hirviendo)
2 pellizcos de hebras de azafrán
3 - 5 pellizcos de sal
3 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
12 vieiras limpias
1 cucharada de aceite de oliva
6 - 8 ramitas de cebollino fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 886.3 mg

Protein 19.5 g

Kalorien 2353 kJ / 562 kcal

Fett 19.6 g

Ballaststoff 0.6 g

Gesättigte Fettsäuren 10.5 g

Kohlenhydrate 70.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix Nº 176 56 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Bondiola con cremoso de batata

1 Std. 20 Min

Pescado blanco dorado con salsa de limón

30 Min

Tosta de centeno con masa madre, puré de aguacate y huevos mollet

21 Std.

Pollo con mousseline y cous cous

Keine Bewertungen

Risotto de espárragos al azafrán

35 Min

Gulash y buñuelos de pan con guarnición de lombarda

2 Std.

Pizza rústica napolitana

Keine Bewertungen

Dip de tomates secos

5 Min

Polenta cremosa con salsa boloñesa

1 Std. 25 Min

Lomo en salsa strogonoff y arroz

55 Min

Crêpes de pollo y verduras con salsa bechamel

1 Std. 50 Min

Risotto con hongos a la cerveza

40 Min