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Tartare Sauce

Tartare Sauce
4.6 38 Bewertungen
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 10 Min
350 g
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Zutaten

  • fresh tarragon leaves only
    1 Tbsp
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    1 Tbsp
  • shallot halved
    1
  • pickled capers drained
    15 g
  • pickled gherkins cut in pieces
    20 g
    30 g cornichons, cut in pieces
  • sunflower oil
    250 g
  • lemon juice
    30 g
  • egg yolks from large eggs
    2
  • fine sea salt or to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper or to taste
    1 pinch

Nährwerte pro 350 g

Kalorien 2360.6 kcal / 9876.9 kJ
Protein 7 g
Fett 257.6 g
Kohlenhydrate 15.8 g
Ballaststoff 3 g
Gesättigte Fettsäuren 35.2 g
Natrium 1558.5 mg

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