Ensalada de quinoa con pepino, cherry y aguacate

Ensalada de quinoa con pepino, cherry y aguacate

3.9 8 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

200 g de quinoa en grano
1 diente de ajo
80 g de aceite de oliva
600 g de agua
2 cucharadita de sal
150 g de cebolleta en cuartos
150 g de pepino en trozos de 3 cm
100 g de aceitunas negras sin hueso
30 g zumo de limón
1 cucharadita de orégano seco
2 pellizcos de pimienta negra molida
250 g de tomates cherry en mitades
150 g de queso feta en dados de 1 cm
1 - 2 aguacates maduros, en láminas
6 - 8 hojas de albahaca fresca para decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1615.8 mg

Protein 15.5 g

Kalorien 3005 kJ / 718 kcal

Fett 52.1 g

Ballaststoff 11.5 g

Gesättigte Fettsäuren 11.3 g

Kohlenhydrate 50.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 176 56 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Cuscús festivo

15 Min

Champiñones rellenos con verduras

1 Std.

Solomillo de cerdo con crema de hinojo y puré de chirivías

1 Std.

Salmón, arroz con granada y pesto de canónigos

30 Min

Asado frío con salsa de calabacín a la menta

1 Std.

Gratinado de verduras y gurullos con salsa de tomate y berenjena

1 Std. 30 Min

Pollo a la jamaicana con puré de batata y verduras

3 Std. 5 Min

Poke bol de salmón, aguacate y alga nori

30 Min

Ensalada cremosa de gambas con mango y pepino

35 Min

Pinchos de pollo con ensalada de cuscús

30 Min

Ensaladilla peruana con remolacha

2 Std. 30 Min

Ensalada de espárragos y fresas

1 Std. 30 Min