Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Mousse de foies de volaille aux fruits secs
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 7 Std. 30 Min
6 portions
Zutaten
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de foies de volaille nettoyés et séchés (voir "Conseil(s)")300 g
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de porto100 g
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feuille de laurier1
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de thym frais1 branche
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d'eau150 g
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cube de bouillon de volaille½
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de beurre100 g
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de graisse de canard100 g
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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abricots secs dénoyautés détaillés en dés10
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de cerneaux de noix25 g
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d'amandes émondées25 g
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de noisettes décortiquées25 g
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de pignons de pin25 g
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de pistaches, décortiquées et non salées30 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
520 kcal /
2155 kJ
Protein
14.2 g
Fett
45.8 g
Kohlenhydrate
9.7 g
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Autour des fruits secs
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