Triangoli di pane arabo con hummus di zucca

Triangoli di pane arabo con hummus di zucca

4.8 88 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

Pane arabo

3 g lievito di birra fresco

¼ cucchiaino di lievito di birra disidratato
150 g di acqua
10 g olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di farina tipo 00 + q.b.
5 g di sale

Hummus di zucca

200 g di polpa di zucca a cubetti (2 cm)
1 pizzico di semi di cumino
1 pizzico di semi di senape (optional)
1 pizzico di semi di finocchio
1 pizzico di semi di coriandolo (optional)
240 g di ceci secchi precedentemente ammollati per 12 ore
1000 g di acqua
½ cucchiaino di cannella in polvere (optional)
½ spicchio di aglio
½ cucchiaio di salsa Tahina
½ - 1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
½ cucchiaino di paprika dolce (optional)
50 g di succo di limone
50 - 80 g di olio di oliva (vedere consiglio)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 20.9 g

Kalorien 2644 kJ / 632 kcal

Fett 27 g

Ballaststoff 10.2 g

Kohlenhydrate 81.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Canederli agli spinaci

2h 30min

Zuppa di cipolle alla francese

1h

Canederli al formaggio

1h

Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)

1h

Gnudi toscani

40min

Gnocchi alla romana miele, noci e gorgonzola

1h

Vellutata di patate e capesante (Bimby Friend)

30min

Mousse di cachi

2h 10min

Vellutata di pomodoro (Bimby Friend)

40min

Sformato di cardi

1h

Torta di grano saraceno, mandorle e mirtilli

1h 30min

Hummus di ceci neri

1h 30min