Aprikosen-Frischkäse-Kuchen
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Aprikosen-Frischkäse-Kuchen

Zutaten

  • 50 g Mandeln
  • 90 g Butter, in Stücken
  • 100 g Butterkekse
  • 1 Dose Aprikosen, klein (Abtropfgew. 250 g)
  • 110 g Zucker
  • 1 Zitrone, unbehandelt, 1 Streifen Schale (ca. 1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
  • 1 ½ Pck. gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine) (40 g)
  • 500 g Frischkäse à la Thermomix®, selbst gemacht (siehe Tipp)
  • 500 g Joghurt, 3,5% Fett
  • 30 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 1 Dose Aprikosen, groß (Abtropfgew. 480 g)
  • 2 Pck. Tortenguss, weiß

Nährwerte
pro 1 Stück
Kalorien
1657 kJ / 396 kcal
Protein
10 g
Kohlenhydrate
32 g
Fett
24 g
Ballaststoff
3.9 g

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