Vegetarische Sushi-Rolle
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Vegetarische Sushi-Rolle

Zutaten

  • 1 Möhre
  • 1 Rettich
  • 1 Zucchini
  • 4 Stangen Spargel, grün oder weiß, dünn
  • 250 g Wasser und etwas mehr zum Befeuchten
  • 80 g Essig
  • 70 g Zucker
  • 1 TL Kurkuma, gemahlen
  • 4 Nori-Blätter
  • 720 g Sushireis, nach Rezept im Thermomix selbst zubereitet

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1350 kJ / 323 kcal
Protein
8 g
Kohlenhydrate
69 g
Fett
1 g

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