Kompatible Versionen
Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 diente de ajo
- 100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
- 30 g de aceite de oliva (y 1 cucharada más para la bolsa de asar)
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 1 pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.)
- 70 g de jamón curado en dados
- 2 - 3 de contramuslos de pollo sin piel ni hueso, enteros (aprox. 300 g)
- 70 g de zanahoria en trozos
- 50 g de cebolla
- 70 g de apio en trozos
- 1500 g de agua
- 500 g de patatas peladas y cortadas en rodajas de 2 mm
- 150 g de cebolleta cortada en juliana
- 2 huevos (envueltos en film transparente)
- 900 g de lomo de rape (sin piel ni hueso), en medallones de 2 cm
- 18 gambones frescos pelados
- 4 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 2 cucharadas de cebollino fresco picado
- aceite de oliva para la bolsa de asar
- 50 g de vermut blanco
- 30 g de fideos
- 2 pellizcos de sal
- 150 g de zumo de naranja
- 1 cucharada rasa de maicena
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 1765 kJ / 422 kcal
- Protein
- 47.76 g
- Kohlenhydrate
- 22.58 g
- Fett
- 15.26 g
- Ballaststoff
- 3.55 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Menú completo: pisto y lubina con patatas y huevos
50min
Sopa de picadillo con garbanzos
1 Std.
Menú completo: crema de verduras y pollo con salsa suprema
40min
Menú: Sopa de picadillo. Cordero con salsa de turrón, dátiles y orejones
1 Std. 15 Min
Menú: Crema de champiñones, pescado con arroz y verduras
45 Min
Menú: Sopa de gambas con arroz. Rodaballo con almejas y verduras
1 Std. 20 Min
Menú: Vichyssoise. Salmón con espárragos verdes y salsa de queso manchego. Quesillo de yogur
1h 10min
Menú: Patatas con almejas y calamares. Lubina con coliflor y salsa de puerros. Flan de café
1h 10min
Menú: Crema de espárragos y calabacín - Rape al vermut - Papillotes de plátano con chocolate para dos
1 Std.
Menú: Sopa de verduras - Lubina a la espalda con patatas para dos
45 Min
Menú para dos: Sopa de picadillo - Rape con gambón al aroma de naranja para dos
50min
Menú: Crema de verduras - Pollo con salsa suprema para dos
45 Min