Boulettes de légumes aux lentilles corail

Boulettes de légumes aux lentilles corail

3.8 9 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

8 portions

Zutaten

600 g d'eau
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts et 1 c. à café
150 g de carottes coupées en morceaux
150 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux
180 g de navet coupé en brunoise
150 g d'haricots verts extra-fins coupés en tronçons
150 g de petits pois frais
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g d'oignons jaunes coupés en deux
20 g d'huile d'olive
1 pincée de cumin en poudre à ajuster en fonction des goûts
100 g de lentilles corail
100 g de farine de blé
2 œufs battus
100 g de flocons d'avoine

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 401.4 mg

Protein 10.4 g

Kalorien 1064.2 kJ / 254.3 kcal

Fett 7.3 g

Ballaststoff 6.1 g

Gesättigte Fettsäuren 2.4 g

Kohlenhydrate 38 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Légumes nouveaux 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Lentilles corail et quinoa au curry

25 Min

Paëlla aux haricots rouges

1 Std. 15 Min

Galettes de pois chiche à la tomate

30 Min

Hachis de légumes au boulgour

1 Std. 15 Min

Rouleaux de riz aux légumes

1 Std. 35 Min

Nouilles à la sauce tomate et boulettes d'aubergine aux graines de chia

1 Std. 45 Min

Galette de riz aux petits légumes à l'indienne

2 Std. 30 Min

Chili végétarien

1 Std. 5 Min

Risotto végétarien

35 Min

Bolognaise de soja

40 Min

Mars - Tajine de carottes et pois chiches

45 Min

Boulgour à l'orientale

35 Min