Boulettes de légumes aux lentilles corail

Boulettes de légumes aux lentilles corail

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

8 portions

Zutaten

d'eau
600 g
de sel à ajuster en fonction des goûts et 1 c. à café
3 pincées
de carottes coupées en morceaux
150 g
de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux
150 g
de navet coupé en brunoise
180 g
d'haricots verts extra-fins coupés en tronçons
150 g
de petits pois frais
150 g
de crème liquide 30-40% m.g.
50 g
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
d'oignons jaunes coupés en deux
100 g
d'huile d'olive
20 g
de cumin en poudre à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de lentilles corail
100 g
de farine de blé
100 g
œufs battus
2
de flocons d'avoine
100 g

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 254.3 kcal / 1064.2 kJ

Protein 10.4 g

Fett 7.3 g

Kohlenhydrate 38 g

Ballaststoff 6.1 g

Gesättigte Fettsäuren 2.4 g

Natrium 401.4 mg

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