Blinis pomme de terre, sauce tomate-avocat

Blinis pomme de terre, sauce tomate-avocat

4.4 19 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

20 pièces

Zutaten

Les blinis de pomme de terre

500 g d'eau
200 g de pommes de terre coupées en cubes
110 g de farine de blé
½ c. à café rase de levure chimique
½ c. à café rase de bicarbonate de sodium
1 œuf
200 g de lait demi-écrémé
1 pincée de zeste de citron jaune non traité
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

La salsa tomate-avocat

30 g d'oignon rouge coupé en deux
1 gousse d'ail
1 avocat coupé en dés
1 tomate cœur-de-bœuf bien mûre et pelée, épépinée et coupée en dés
30 g de jus de citron
30 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de câpres au vinaigre égouttées
1 c. à soupe de ciboulette fraîche finement ciselée

La sauce raifort

1 c. à café rase de sauce raifort
80 g de crème fraîche
1 pincée de paprika doux en poudre
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
70 g de beurre pour la cuisson

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pièce

Protein 2 g

Kalorien 320 kJ / 75 kcal

Fett 5 g

Ballaststoff 1 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Végétales et Gourmandes 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Petits chaussons fourrés

1 Std. 25 Min

Tartine végétarienne

40 Min

Sablés au sarrasin, fromage de chèvre et miel

30 Min

Amuse bouche : cromesquis de carotte

1 Std.

Petits choux à l'indienne

40 Min

Rouleaux de riz aux légumes

1 Std. 35 Min

Blanquette de panisse

1 Std. 30 Min

Tomates farcies aux champignons et fruits à coque

1 Std. 20 Min

Verrines estivales

12 Std.

Galette de riz aux petits légumes à l'indienne

2 Std. 30 Min

Tarte fondue de poireau-fleurs de saumon

1 Std. 45 Min

Pain aux pois chiches et dip au curry de légumes

1 Std.