Spiralized Carrots and Apple Salad with Feta and Walnuts

Spiralized Carrots and Apple Salad with Feta and Walnuts

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

4 portions

Zutaten

carrots ends trimmed, cut in segments no longer than the pusher
200 g
apples large, quartered, cored, unpeeled, stem removed and ends trimmed, trimmed to fit blade width (see tips)
200 g
freshly squeezed lemon juice
1 Tbsp
olive oil
45 g
sunflower oil
honey
1 Tbsp
maple syrup
mustard
10 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper to taste
3 - 4 pinches
feta cheese
150 g
walnut halves roughly chopped
40 g

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 329 kcal / 1376.4 kJ

Protein 7.6 g

Fett 26 g

Kohlenhydrate 19.4 g

Ballaststoff 3.4 g

Gesättigte Fettsäuren 7.8 g

Natrium 697.9 mg

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