Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Keine Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

4 μερίδες

Zutaten

μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα
15 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
φύλλα φρέσκου βασιλικού
5
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και 2 επιπλέον κ.σ. για το ντρέσινγκ
30 γρ.
νερό
700 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 ¼ κ.γλ.
αποφλοιωμένο κριθάρι (περλέ) που το έχετε προβράσει για 12 λεπτά
200 γρ.
θαλασσινά, ανάμεικτα, ωμά
800 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
100 γρ.
λυκοτρίβολο (είδος αγριόχορτου) ή κάποιο άλλο είδος μαρουλιού
100 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Protein 38.2 g

Kalorien 1972 kJ / 471 kcal

Fett 19.5 g

Ballaststoff 5.6 g

Kohlenhydrate 38.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Δροσερές σαλάτες 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Φιλέτα λευκού ψαριού μαριναρισμένα με σάλτσα chermoula και σαλάτα με κουσκούς

1 Std. 10 Min

Cupcakes με cheesecake φράουλας

1 Std. 20 Min

Σούπα με νουντλς και κοτόπουλο

35 Min

Τσιαπάτα με παντζάρι

Keine Bewertungen

Moscow mule κοκτέιλ με μέντα

10 Min

Πουρές από αχλάδι, μήλο και σμέουρα

10 Min

Χοιρινά μάγουλα κρασάτα sous-vide

Keine Bewertungen

Αχλάδια στον ατμό κομμένα στη μέση (200-400 γρ.)

Keine Bewertungen

Θρυμμάτισμα πάγου

5 Min

Σάλτσα aurora (μπεσαμέλ με ντομάτα)

15 Min

Μακαρόνια με κιμά

40 Min

Φρέντο καπουτσίνο με στιγμιαίο καφέ espresso

10 Min