Bollito misto alla milanese

Bollito misto alla milanese

3.3 6 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 5 Std.

4 porzioni

Zutaten

1900 g di acqua
400 g di carne di manzo in un solo pezzo (tipo scamone o codone)
300 g di carne di vitello in un solo pezzo (tipo punta)
15 g di sale grosso
50 g di carota pelata
50 g di cipolla
10 g di gambo di sedano
500 g di cotechino precotto

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 2874.8 mg

Protein 64.6 g

Kalorien 2519.9 kJ / 602.3 kcal

Fett 36.7 g

Ballaststoff 0.6 g

Gesättigte Fettsäuren 14.6 g

Kohlenhydrate 2.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 33 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - OTTOBRE 2024 35 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate

9hod.

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

1hod. 40min.

Risotto zafferano e salsiccia

40min.

Cozze al vapore (1000 g)

30min.

Patate al vapore (700-1000 g)

40min.

Spezzatino di carne

2hod.

Insalata di cavolo cappuccio, carote e pollo alla Vietnamita

30min.

Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta

3hod. 30min.

Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate

11hod.

Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano

4hod. 30min.

Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta

4hod. 10min.

Lingua sottovuoto con salsa verde

16hod. 30min.