Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Mijoté de lotte à la bisque de homard
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
6 portions
Zutaten
-
de citronnelle fraîche1 bâton
-
échalote1
-
de gingembre15 g
-
carotte½
-
de céleri8 branche
-
d'huile d'olive3 c. à soupe
-
feuilles de combava fraîches (voir "Conseil(s)")2
-
étoile de badiane1
-
de concentré de tomate1 c. à soupe
-
de fécule de maïs2 c. à soupe
-
de fumet de poisson300 g
-
de bisque de homard500 g
-
de graines de fenouil1 c. à café
-
d'huile d'olive5 c. à soupe
-
du sel
-
du poivre moulu
-
de lait de coco500 g
-
de filets de lotte, sans peau et sans arêtes en morceaux600 g
-
de cognac50 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
443 kcal /
1838 kJ
Protein
20 g
Fett
33 g
Kohlenhydrate
11 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Larousse - Mes recettes de fêtes
90 Rezepte
Frankreich
Frankreich
