Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange

Filets de truite au gin, crème de petits pois

Cannelés vanille, caramel beurre salé et cacahuètes

Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

Sauce aux figues

Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites

Ravioles au bœuf effiloché, bouillon au pot-au-feu truffé

Salade de lentilles corail au poulet et aux raisins blancs

Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

Pilons de poulet au miel, purée pomme de terre-poireau