Coliflor asada con puré de alubias

Coliflor asada con puré de alubias

4.2 17 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 25 Min

2 porciones

Zutaten

20 g de perejil hojas y tallos
5 g de chile verde
1 diente de ajo
100 g de aceite de oliva
20 g de vinagre de sidra
3 - 5 pizcas de sal
2 - 3 pizcas de pimienta negra molida
1 coliflor (aprox. 800 g)
paprika, ahumada y molida para espolvorear
3 - 4 cdas de aceite de oliva para freír
200 g de alubias enlatadas
25 g de puré de tomate
1 cdita tahini
50 g de aceite de oliva más si es necesario

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 426 mg

Protein 13.5 g

Kalorien 5471 kJ / 1307.6 kcal

Fett 125.7 g

Ballaststoff 11.7 g

Gesättigte Fettsäuren 17.8 g

Kohlenhydrate 37.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Delicias bajas en IG 5 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Ensalada de esparragos con pistaches y mozzarella

1 Std.

Lentejas rojas picantes y papas al vapor rellenas de champiñones con crema de jitomate.

55 Min

Sopa rápida de curry con pollo, coles de Bruselas y rollitos de pan

45 Min

Ceviche de Coliflor (Black Diamond)

30 Min

Ensalada de trigo bulgur, frijoles y atún TM6

45 Min

Ensalada estilo Thai con aderezo de cacahuate

30 Min

Sopa vegana de hongos, poro y arroz salvaje con pan tostado

45 Min

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

40 Min

Espirales de calabacita con camarones y salsa de limón

25 Min

Bowl de atún y aguacate

50 Min

Puré de papas, espinaca y queso

30 Min

Puré de papa y camote con chile morita

45 Min