Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

5.0 10 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

5 portions

Zutaten

2 c. à soupe de paprika fumé, moulu
½ c. à café de piment séché en flocons
1 c. à café d'estragon déshydraté
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café d'ail en poudre
1 c. à café de sucre
1000 g de longe de porc (voir "Conseil(s)")
1000 g de pommes de terre farineuses, spécial purée pelées, coupées en tranches
350 g de lait
1 c. à café de sel
30 g de beurre en morceaux
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
feuilles de persil frais hachées, pour servir
60 - 70 g de roquette
20 - 25 tomates cerise
vinaigre balsamique

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 623.2 mg

Protein 47.4 g

Kalorien 2796.3 kJ / 668.3 kcal

Fett 33.4 g

Ballaststoff 6.5 g

Gesättigte Fettsäuren 13.5 g

Kohlenhydrate 44.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Friteuse à air 12 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Sauce au thon

5 Min

Truffes au chocolat

3 Std. 25 Min

Galettes de sarrasin complètes

25 Std.

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Keine Bewertungen

Pâte à tarte en 3 ingrédients

50 Min

Sorbet au melon

10 Min

Soupe à l'oignon gratinée

30 Min

Gougères au beaufort

25 Min

Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon

30 Min

Riz au lait de coco

40 Min

Crumble pommes et fruits rouges

50 Min

Endives au jambon, béchamel légère

1 Std. 30 Min