Pollo al burro

5.0 1 Bewertung
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
6 porzioni

Zutaten

Pollo marinato
  • di sovracoscia di pollo disossata e senza pelle a pezzi (circa 3 cm)
    800 g
  • di succo di limone, spremuto fresco
    40 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 - 2 pizzichi
  • di paprika dolce
    1 cucchiaio
  • di curry in polvere
    1 cucchiaio
  • di cannella in polvere
    ¼ di cucchiaino
  • di aglio in polvere
    ¼ di cucchiaino
Salsa
  • di mandorle pelate
    20 g
  • scalogni metà
    2
  • spicchi di aglio
    2
  • di zenzero, radice fresca (circa 2-3 cm)
    1 pezzo
  • di burro
    50 g
  • di salsa di pomodoro
    150 g
  • di concentrato di pomodoro
    50 g
  • di zucchero di canna
    30 g
  • di curry in polvere
    1 cucchiaio
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe macinato
    1 - 2 pizzichi
  • di acqua
    50 g
  • coriandolo fresco tritato, per guarnire
    1 - 2 cucchiaio

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 293.5 kcal / 1228 kJ
Protein 20.3 g
Fett 19.1 g
Kohlenhydrate 14.4 g
Ballaststoff 3.4 g
Gesättigte Fettsäuren 7.2 g
Natrium 966.6 mg

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