Filetto di manzo al vino con purè

Filetto di manzo al vino con purè

4.3 15 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

Purè di patate

1000 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0.5 cm)
1 cucchiaino di sale
350 g di latte
70 g di burro a tocchetti
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere

Salsa al vino

½ scalogno a pezzi
20 g di burro
100 g di vino rosso
60 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
4 filetti di manzo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 827.2 mg

Protein 40.2 g

Kalorien 3279 kJ / 784 kcal

Fett 43.2 g

Ballaststoff 4.6 g

Gesättigte Fettsäuren 21.8 g

Kohlenhydrate 52.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - SETTEMBRE 2024 35 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Il tiramisù

6 Std. 30 Min

Coppa cookies

3 Std. 30 Min

Menu: Polpette al sugo di verdure; Mini tarte tatin

1 Std. 30 Min

Polpettine di patate e tacchino

1 Std. 30 Min

Insalata di finocchi e arance

10 Min

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

1 Std. 40 Min

Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)

1 Std. 15 Min

Filetto di manzo con peperonata

40 Min

Filetto di maiale con salsa ai cachi

2 Std.

Stracotto di manzo con funghi e patate

4 Std.

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

6 Std. 15 Min

Poké Bowl vegan

50 Min