Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Carpaccio di barbabietola con burrata
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 porzioni
Zutaten
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di olio extravergine di oliva140 g
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di aceto bianco60 g
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di succo di limone30 g
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di senape di Digione1 cucchiaino
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di sciroppo di acero15 g
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di basilico secco5 cucchiaini
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di sale½ cucchiaino
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di pepe nero macinato¼ di cucchiaino
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di acqua500 g
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di barbabietole rosse baby, pelate800 g
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di rucola120 g
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di burrata250 g
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di chicchi di melograno (optional)2 cucchiai
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di noci pecan (optional) tritate grossolanamente2 cucchiai
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
303.9 kcal /
1271.4 kJ
Protein
9.1 g
Fett
24.7 g
Kohlenhydrate
12.7 g
Ballaststoff
3.3 g
Gesättigte Fettsäuren
6.9 g
Natrium
434 mg
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